«Фэн Хуан Дань Цун» — тёмный китайский улун, происходящий из провинции Гуандун. Известен как «Одинокие кусты с горы Феникса». Также его можно встретить под сокращением «ФХДЦ» или «Дань Цун». Название состоит из двух частей: «Фэн Хуан» переводится как «Феникс», а «Дань Цун» означает «одинокий куст». Чай выращивают в округе Чаочжоу на юге Китая, на знаменитой горе Фэн Хуан Шань. Климат здесь тропический муссонный: мягкая зима и не слишком жаркое лето, но в горах из-за значительных перепадов температур часто образуются туманы.
Вкус: Цветочная свежесть с легкими цитрусовыми нотами, оттенками меда и мягкой терпкостью. Долгое послевкусие с цветочными нюансами.
Эффект: Тонизирующий, гармонизирующий, улучшает настроение, идеален для дневного чаепития.
Место произрастания: Горы Фэнхуан, провинция Гуандун, Китай, высокогорные плантации 1000–1500 м.
Способ заваривания проливами: 5–6 г на 100 мл, вода 85–90°C, первый пролив 10–15 секунд, последующие увеличивать на 5–10 секунд, 6–8 проливов.