Шу Пуэр «Гунтин Цзинь Бин» (Дворцовый Золотой Блин)

Зрелый шу пуэр из региона Мэнхай, провинция Юньнань, Китай. Собран ранней весной 2025 года, изготовлен из листьев и почек крупных чайных деревьев (цяому), спрессован в блин весом 200 г. Относится к категории «Гунтин» (Дворцовый) благодаря использованию мелких золотистых почек. История: Мэнхай известен производством пуэра с 1940-х годов, когда там были основаны крупные чайные фабрики. «Гунтин» традиционно изготавливали для императорского двора в эпоху Цин (1644–1912), используя самые нежные почки, что делает этот чай символом качества. Вкус: насыщенный, с нотками орехов, какао, сухофруктов и лёгкой сладостью. Послевкусие мягкое, с землистыми оттенками. Эффект: согревает, успокаивает, улучшает пищеварение, идеален для вечернего чаепития. Место произрастания: Мэнхай, Юньнань, Китай, высокогорные районы на высоте 1200–1800 м с богатым терруаром. Способ заваривания: 5–7 г на 100 мл, вода 95–100°C, первый пролив 10–15 секунд, последующие увеличивать на 5–10 секунд, 7–10 проливов.