Зрелый шу пуэр из провинции Юньнань, Китай, изготовленный из сырья 2009 года, спрессованный в небольшие блины (семь сыновей) с золотистыми почками. Вес каждого блина около 100 г, относится к категории «Гунтин» (Дворцовый) за использование высококачественного сырья. История: Пуэр из Юньнани с давними традициями, а «Гунтин» изготавливался для императорского двора в эпоху Цин (1644–1912). Сырье 2009 года прошло длительную ферментацию, что придает ему характерный вкус, популярный среди ценителей старого чая. Вкус: землистый, с нотками какао, сухофруктов (слива, изюм) и лёгкой сладостью. Послевкусие мягкое, с древесными оттенками. Эффект: согревает, успокаивает, улучшает пищеварение, подходит для вечернего чаепития. Место произрастания: Юньнань, Китай, высокогорные районы с благоприятным для чайных деревьев климатом. Способ заваривания: 5–7 г на 100 мл, вода 95–100°C, первый пролив 10–15 секунд, последующие увеличивать на 5–10 секунд, 5–7 проливов.