Чай из Цзяогулан (китайский женьшень), "Драконьи жемчужины"

Травяной чай Цзяогулан, известный как «Южный женьшень», из уезда Пинли, провинция Шэньси, Китай. Сбор 2025 года, скручен в форму «драконьих жемчужин» (семи листьев), с горьковатым вкусом. Традиционно используется в Китае для оздоровления, назван «чудо-травой» за свои свойства.

История: Цзяогулан упоминается в древних китайских текстах, таких как «Бэньцао Ганму» (XVI век), как средство от жара и токсинов. В 1970-х годах японские ученые обнаружили в нем гинсенозиды, схожие с женьшенем, что принесло ему мировую известность. В Пинли, где сосредоточено 7 из 11 видов цзяогулана в Китае, чай стал частью «Звездного плана» в 1986 году для поддержки исследований и выращивания.

Вкус: Горьковатый, с травяными и цветочными нотами, легкой сладостью в послевкусии.

Эффект: Улучшает концентрацию, снижает усталость, гармонизирует состояние, подходит для дневного чаепития.

Место произрастания: Уезд Пинли, провинция Шэньси, Китай, горные районы на высоте 300–1000 м. Способ заваривания проливами: 3–5 г на 100 мл, вода 80–85°C, первый пролив 30–40 секунд, последующие увеличивать на 10–15 секунд, 4–6 проливов.