Зеленый чай Би Ло Чунь с высокогорных плантаций провинции Фуцзянь, Китай. Сбор 2025 года, представлен в рассыпном виде, вес 500 г, первый сорт. Известен как «Изумрудные спирали весны» за форму листьев и свежий вкус.
История: Би Ло Чунь зародился в провинции Цзянсу во времена династии Мин (1368–1644), но Фуцзянь также стал важным регионом производства благодаря своему климату. Традиционно чай собирают весной, когда листья наполняются ароматом цветущих садов.
Вкус: фруктовый (персик, абрикос), с нотками мёда и лёгкой травяной свежестью. Послевкусие мягкое, с цветочными оттенками.
Эффект: освежает, тонизирует, улучшает концентрацию, подходит для утреннего или дневного чаепития.
Место произрастания: высокогорные районы провинции Фуцзянь, Китай, высота 600–1200 м.
Способ заваривания: 3–5 г на 200 мл, вода 80–85°C, заваривать 1–2 минуты, 2–3 пролива. Листья засыпать в воду, а не заливать, чтобы сохранить вкус.