Премиальный сырой пуэр (шэн) из древних деревьев (гушу) гор Буланшань, уезд Мэнхай, провинция Юньнань. Весенний сбор, спрессованный в блин 357 г (семь сыновей), с ярким характером и потенциалом для выдержки. Подарочный вариант, идеален для коллекционеров и чайных церемоний.
Вкус: Интенсивный, с нотами горького миндаля, зеленого яблока, цветочной свежести и легкой травяной терпкостью. Послевкусие долгое, с хвойной прохладой и сладковатым возвращением (хуэй гань).
Эффект: Бодрящий и тонизирующий, стимулирует ясность ума, улучшает концентрацию, слегка поднимает настроение. Подходит для утреннего или дневного чаепития, заряжает энергией.
Место произрастания: Горы Буланшань, уезд Мэнхай, провинция Юньнань, Китай. Высокогорные плантации (1200–1800 м) с древними чайными деревьями (100–300 лет).
Способ заваривания проливами: 5–6 г на 100 мл, вода 90–95°C, первый пролив 5–10 секунд, последующие увеличивать на 5 секунд. Выдерживает 10–12 проливов, раскрывая горьковато-сладкие и цветочные ноты. Сочетание с продуктами: